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Martes, 10 de octubre de 2017

Úbeda acogerá los días 13 y 14 de octubre un mercado de productos ecológicos y actividades para fomentar su consumo

La Diputación colabora con Ecovalia y el Ayuntamiento ubetense en la realización de este Ecomercado, que se desarrollará en el Hospital de Santiago.

Desirée Rubio, Pedro Bruno y Javier Gámez, con los carteles anunciadores de este Ecomercado.

Desirée Rubio, Pedro Bruno y Javier Gámez, con los carteles anunciadores de este Ecomercado.

 La ciudad de Úbeda acogerá los próximos 13 y 14 de octubre un Ecomercado en el que una docena de productores ecológicos mostrarán sus productos y se aprovechará para realizar distintos talleres y actividades con el objetivo de fomentar el consumo de este tipo de productos saludables y respetuosos con el medio ambiente. El diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno, ha sido el encargado de presentar junto al concejal de Agricultura de Úbeda, Javier Gámez, y la secretaria general de Ecovalia, Desirée Rubio, este evento que tendrá lugar en el Hospital de Santiago ubetense.

Esta cita reunirá a productores de aceite de oliva, miel, semillas ecológicas, carne o infusiones, entre otros, pero también será escenario de una serie de talleres para adultos y para niños, en los que se profundizará en cuestiones como la distinción del etiquetado de producción ecológica o la fauna auxiliar y los insectos beneficiosos para este tipo de cultivos, además de que habrá una cata de miel, una charla sobre la estevia como sustituta del azúcar y un sorteo de una cesta con productos ecológicos.

Este Ecomercado es fruto, como ha explicado Bruno, del convenio de colaboración suscrito entre Ecovalia y la Diputación de Jaén y que tiene como principal meta “promover la agricultura y la producción ecológica, además del consumo responsable”. En esta línea, el diputado ha recordado que “nuestra sociedad se preocupa cada vez más por el cuidado de la salud y la conservación del medio natural, de ahí que se demanden alimentos más saludables de alta calidad nutritiva que redunden en un beneficio para la salud, a la vez que se apuesta por sistemas de producción que respeten el medio ambiente y sean sensibles al desarrollo y la dinamización de las economías rurales”.

En este contexto, la Diputación es “consciente de la importancia que puede llegar a tener la agricultura ecológica en el desarrollo sostenible de la provincia, al conservar los recursos naturales para las generaciones futuras, produciendo a su vez alimentos sanos y de máxima calidad”, ha apuntado el diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, quien ha añadido que “por ello estamos realizando cursos de formación sobre olivar ecológico y otros productos, asistiendo a ferias como Biocultura, que se celebra el mes que viene en Madrid, haciendo campañas de difusión sobre el consumo responsable, así como aportando un porcentaje mayor de subvenciones para los cultivos que se realizan de forma ecológica”.

Entre esas iniciativas se encuentra este Ecomercado de Úbeda, al que Pedro Bruno ha “animado” a ubetenses y vecinos de otros municipios cercanos a que lo visiten “para poder comprar y saborear los excelentes y saludables productos que se cultivan en las tierras de nuestra provincia”. A esta invitación se ha sumado también Javier Gámez, quien ha incidido en que esta actividad “permitirá que se vea cómo está avanzado esta agricultura ecológica, que atiende cada vez una mayor demanda de productos saludables”.

Además, Gámez ha destacado la “importancia” de esta cita para Úbeda, donde “no solo tenemos un gran patrimonio monumental, sino que también somos uno de los principales productores de aceite de oliva de la provincia y contamos con numerosos huertos en cornisa”. Todo ello se unirá los días 13 y 14 de octubre, en los que espera que “este Ecomercado sea un gran éxito, porque coincide también con un puente festivo que hará que muchos visitantes se puedan llevar estos productos”.

Por último, Desirée Rubio ha agradecido a la Diputación “su apuesta por este sector ecológico” y al Ayuntamiento ubetense “las facilidades que ha puesto para la realización de esta actividad que permitirá poner en contacto a productores ecológicos y consumidores de productos de calidad”. Este sector ha experimentado “una gran evolución”, ha enfatizado la secretaria general de Ecovalia, quien ha expuesto que “en Andalucía contamos ya con un millón de hectáreas certificadas de producción ecológica, el 50% del volumen nacional, y en torno al 23% de la superficie útil agraria”.

Este crecimiento no se ha quedado en el cultivo, sino que también se ha extendido al consumo y la industria. Así, Rubio ha apuntado que “actualmente hay 1.782 actividades ecológicas en nuestra comunidad, el 30% del total en España”, una línea en la que “estamos trabajando para retener el máximo del valor añadido, para que los productores también se hagan empresarios”. Aunque ha señalado que “nuestro consumo interno aún está lejos de otros países europeos, poco a poco está despertando y ya se sitúa en 1.700 millones de euros sobre un montante de 75.000 millones de euros”, por lo que ha concluido señalando la necesidad de “más productores ecológicos, porque aún hay mucho mercado que abastecer”.

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