Foro de Restauración Ecológica

Foro de Restauración Ecológica

 La Diputación de Jaén organiza junto a la Asociación Ecovalia el I Foro de Restauración Ecológica, que prevé reunir en la capital jiennense, el próximo 30 de septiembre, a un centenar de personas, entre profesionales de restauración y productores ecológicos. Una jornada que pretende fomentar el conocimiento de los alimentos ecológicos, acercar las empresas productoras y sus productos a los profesionales de la restauración, dar a conocer el proceso de certificación y su sistema de implantación y poner en valor los beneficios de aunar alimentos ecológicos y dieta mediterránea.

Este foro contará con ponencias de mano de especialistas en la Restauración Ecológica que se complementará con experiencias prácticas en forma de catas y showcooking (cocina en directo). Durante la celebración de este evento se habilitará una zona expositiva, donde empresas de la provincia de Jaén podrán mostrar la oferta de productos ecológicos certificados de la que disponen, para darlos a conocer a los profesionales del sector de la Restauración.

 Programa e inscripción

 

 

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